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Madrid, la vibrante capital de España, se erige como un verdadero epicentro de la cultura y la gastronomía nacional. Esta ciudad, con su rica historia y su diversidad, no solo es un punto de encuentro para los turistas, sino también un lugar donde los productos de todas las regiones de España encuentran su hogar.
En Madrid, la gastronomía es un festín para los sentidos. Desde los tradicionales mercados como el Mercado de San Miguel hasta las innovadoras propuestas de la cocina moderna, la oferta es amplia y variada.
Los productos nacionales, que abarcan desde el jamón ibérico de la dehesa extremeña hasta los quesos artesanales de Asturias, se pueden encontrar en cada rincón.
Los chefs de la ciudad se esfuerzan por destacar la riqueza de estos ingredientes, combinando técnicas tradicionales con un toque contemporáneo.
La capital también acoge una gran variedad de festivales y ferias gastronómicas, donde los productores locales y nacionales exhiben sus productos. Eventos como Madrid Fusión atraen a los mejores chefs y gourmets, convirtiendo a la ciudad en un foro de intercambio de ideas y sabores. Estos encuentros no solo celebran la cocina, sino que también promueven la sostenibilidad y la importancia de apoyar a los pequeños productores.
DESDE EL CORAZÓN DE LA RIOJA AL PALADAR DE MADRID
Además, Madrid es un crisol de culturas, lo que se refleja en su oferta gastronómica. Restaurantes que fusionan sabores de distintas regiones de España con influencias internacionales crean una experiencia culinaria única. Desde tapas clásicas hasta platos innovadores, la ciudad invita a los comensales a explorar y disfrutar de la diversidad de su gastronomía.
En resumen, Madrid no solo es un destino turístico, sino también un refugio para los productos nacionales de todos los sectores, especialmente la gastronomía. Su capacidad para reunir lo mejor de cada rincón de España la convierte en un lugar privilegiado para los amantes de la buena comida y la cultura.
DESDE EL CORAZÓN DE HARO LA RIOJA AL PALADAR DE MADRID.
Espacio patrocinado por:
Rivas de Tereso, La Rioja
Nuestra Historia
Desde que en 1974 Jose Mari junto con su esposa Conchi iniciaran esta aventura en nuestro pueblo han pasado más de 40 años y tres generaciones que manteniendo los platos tradicionales que tanta fama y amigos nos han granjeado han ido incorporando esos toques modernos que sin estridencias componen nuestra carta actual.
EL entorno lo pedía, más de 200 vinos de las mejores bodegas integran nuestra bodega para deleite de nuestros visitantes.
El maridaje perfecto.
El Restaurante Asador José Mari, ubicado en Carretera de Peñacerrada, Rivas de Teresa, La Rioja, se dedica a ofrecer una experiencia culinaria centrada en la calidad y la sostenibilidad.
Su propuesta gastronómica se basa en la cocina tradicional de la región, poniendo énfasis en los productos locales y en la economía circular, colaborando con bodegas de la zona, como las bodegas Gr99 de San Vicente de la Sonsierra. Esto no solo apoya a la comunidad vitivinícola local, sino que también promueve prácticas sostenibles en la producción y consumo de alimentos.
El Asador José Mari, es conocido por su enfoque en la cocina tradicional y su especialidad en asados.
Además, el asador enfatiza la sostenibilidad y la economía circular, colaborando con bodegas locales para ofrecer una experiencia gastronómica que no solo celebra la cocina, sino también la cultura y la tradición vitivinícola de La Rioja.
Esto se traduce en una selección de vinos de alta calidad que complementan perfectamente sus platos.
La atmósfera del restaurante suele ser acogedora y familiar, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida en compañía.
Si estás interesado en visitar, es posible que desees hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana o en ocasiones especiales.
Os invitamos a realizar esta ruta gastronomica y disfrutar del corazón de la Rioja.
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